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深圳自考广东财经大学餐饮管理专科课程

来源:深圳成考网 作者:小编 发布时间:2015-07-31 23:42 点击:

来源:深圳成考网   http://www.0755chengkao.com
深圳自考广东财经大学专业代号:A020118 ;
深圳自考广东财经大学专业名称:餐饮管理(专科)
注:“标准号”为2002年以前使用
深圳自考广东财经大学必考课程


序号 类型序号 课程代码 标准号 课程名称 学分 类型 考试方式 方向或备注
1 001 03706   思想道德修养与法律基础 2 必考 笔试  
2 002 03707   毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论 4 必考 笔试  
3 003 04729   大学语文 4 必考 笔试  
4 004 00018 3015 计算机应用基础 2 必考 笔试  
5 004 00019 3016 计算机应用基础 2 必考 实践考核  
6 005 00054 3020 管理学原理 6 必考 笔试  
7 006 09001   餐饮管理与实务 6 必考 笔试 证书课程
8 007 00977   餐饮业法规 5 必考 笔试  
9 008 00177   消费心理学 5 必考 笔试  
10 009 09002   餐饮市场营销 6 必考 笔试 证书课程
11 010 09003   现代厨房管理 4 必考 笔试 证书课程
12 010 09004   现代厨房管理 2 必考 实践考核 证书课程
13 011 09005   食品卫生与安全 6 必考 笔试 证书课程
14 101 00978   烹饪工艺学(二) 3 选考 笔试  
15 101 00979   烹饪工艺学(二) 2 选考 实践考核  
16 102 00980   烹饪原料学(二) 3 选考 笔试  
17 102 00981   烹饪原料学(二) 2 选考 实践考核  
18 103 00982   餐饮服务 3 选考 笔试  
19 103 00983   餐饮服务 2 选考 实践考核  
20 104 00984   酒水知识 4 选考 笔试

相关说明
深圳自考:在线报名
深圳自考广东财经大学开考方式 :独立办班
深圳自考广东财经大学报考范围 :全省
深圳自考主考学校: 广东财经大学
深圳自考广东财经大学课程设置 :必考课程11门,共54学分;选考课程4门,共19学分;加考课程门,共学分;  
深圳自考广东财经大学毕业要求: 
说明   :  101至104课程须选考三门课程

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